NGÀY 1: GEYLANG: DI SẢN VÀ NHỮNG CÂU CHUYỆN CÒN ẨN GIẤU

Nhóm sinh viên dạo qua một dãy shophouse
1 Shophouse dọc theo Lorong Bachok và Lorong 24A

Để trải nghiệm lịch sử từ góc độ kiến trúc, hãy bắt đầu ngày của bạn bằng việc khám phá những căn shophouse (nhà ở kiêm cửa hàng) truyền thống ở ngã tư giao cắt giữa Lorong 19 và Lorong Bachok. "[Thiết kế ngoại thất của] các căn shophouse tại đây thực sự mang tầm vóc trường tồn cùng năm tháng", Yinzhou cho biết. "Có những yếu tố trang trí tuyệt đẹp được làm từ chunam (hỗn hợp gồm nước, vỏ trứng và lòng trắng trứng, đường và chanh) của Madras."

Để chiêm nghiệm những nét tương phản, hãy dạo bước đến tám căn shophouse được bảo tồn dọc theo Lorong 24A. Được thiết kế bởi bảy kiến trúc sư địa phương trong một dự án cộng tác, mỗi căn shophouse đều có mặt tiền tương đồng, được bảo tồn, nhưng nội thất lại được thiết kế riêng. "Sự thật là, không phải lúc nào chúng ta cũng có thể giữ nguyên những thứ xưa cũ đúng theo tình trạng của chúng", anh nhận xét. "Chúng ta phải lồng ghép ý nghĩa [vào những không gian cổ]."

Một thợ cắt tóc đang làm việc trong The Panic Room, một tiệm cắt tóc hiện đại.
2 The Panic Room

Tiếp tục ngày khám phá của bạn tại một địa điểm có ý nghĩa đặc biệt với bản thân Yinzhou; The Panic Room là một tiệm cắt tóc hiện đại, nơi anh đã học được những công đoạn tỉ mỉ để cắt một mái tóc đẹp. "Chủ tiệm The Panic Room vô cùng dễ thương khi cho phép chúng tôi vào xem tiệm [và học hỏi về những nguyên tắc cơ bản của việc cắt tóc]." Các bài học về chỉnh trang diện mạo mà Yinzhou đã học ở đây rất có ích trong việc giúp anh khởi động dự án xã hội đầu tiên của mình, có tên là Back Alley Barbers (Những người cắt tóc trong hẻm). Đây là dự án cắt tóc miễn phí cho những người lao động nhập cư ở Singapore.

 

Các đạo cụ dùng trong Tuồng cổ Trung Hoa ở Cửa hàng Văn hóa Trung Hoa Eng Tiang Huat.
3 Eng Tiang Huat

"Tôi làm quen với Jeff [chủ tiệm Eng Tiang Huat], khi anh ấy đang dắt chó đi dạo", Yinzhou chia sẻ. "Họ có một tiệm về văn hóa bán các đạo cụ và trang phục của Tuồng cổ Trung Hoa." Ngoài những báu vật như dao (thanh đao) dùng trong Tuồng cổ Trung Hoa, cửa hàng này còn truyền tải rất nhiều thông tin về quá khứ, với các vật phẩm của văn hóa Trung Hoa.

Đám đông bên ngoài JB Ah Meng, một nhà hàng zi char trên Geylang Lorong 30.
4 JB Ah Meng Kitchen

"JB Ah Meng cực ngon", Yinzhou hào hứng nói khi nhắc đến nhà hàng zi char (các món ăn chịu ảnh hưởng của đồ ăn Trung Hoa nấu tại nhà, theo kiểu ăn chung) nổi tiếng nằm trên Geylang Lorong 30. Là một điểm du khách thường dừng chân trong các tour Geylang Adventure, nhà hàng này phục vụ rất nhiều món đặc sản địa phương, từ cua sốt tiêu trắng đến trứng muối chả giò tôm, khiến nơi đây là địa điểm tuyệt vời để khám phá những đặc sản đậm chất Singapore.

NGÀY 2: ĐỊA ĐIỂM ÍT ĐƯỢC BIẾT TỚI

Tour có hướng dẫn ở Nghĩa trang Bukit Brown, nghĩa trang lớn nhất bên ngoài Trung Quốc.
1 Nghĩa trang Bukit Brown

Để tìm hiểu về cuộc sống của những thế hệ Singapore trong quá khứ, Yinzhou khuyên du khách nên đi tour Nghĩa trang Bukit Brown, nghĩa trang lớn nhất bên ngoài Trung Quốc. Với hơn 100.000 ngôi mộ rải rác khắp khu vực, những người yêu lịch sử sẽ thấu hiểu sâu sắc hơn về những người tiên phong đã xây dựng nền móng của Singapore.

"Rất dễ dàng chìm đắm trong vẻ đẹp của Singapore với những địa điểm như Marina Bay Sands®Đường Orchard Road”, anh nói. "Nhưng sức hút này có được là nhờ rất nhiều thế hệ đi trước đã vất vả tạo dựng nên những gì chúng ta có hôm nay."
 

Các căn hộ SIT ở Tiong Bahru, một khu vực tập trung nhiều địa điểm sáng tạo nghệ thuật với các quán bar và quán cafe.
2 Khu Tiong Bahru

Dành buổi chiều ở Tiong Bahru, một trong những khu nhà ở lâu đời nhất ở Singapore, nơi bạn sẽ thấy những điều thú vị về cách thức mà văn hóa và kiến trúc Singapore đã phát triển và hòa quyện qua nhiều thập kỷ. Được xây dựng vào thập niên 1920, kể từ đó Tiong Bahru đã phát triển thành một khu vực sáng tạo, với rất nhiều quán bar, quán cafe và cửa hiệu boutique nép mình giữa các kiến trúc xưa cũ của khu vực. "Đồ ăn ở [Chợ Tiong Bahru] khá là ngon", anh chia sẻ, "Và các căn hộ [ở khu dân cư này] có sự tương phản tuyệt vời."

 

Một nhóm cầu thủ đang chơi bóng chuyền bãi biển ở Sentosa.
3 Đảo Sentosa

Là một khu nghỉ dưỡng trên đảo nằm về phía Bờ Nam của Singapore, Sentosa có những bãi biển cát vàng lấp lánh và vô số điểm vui chơi cũng như hoạt động ngoài trời. Những người muốn thúc đẩy giới hạn của mình có thể thử thách lòng can đảm của mình ở AJ Hackett International, nơi có các hoạt động mạo hiểm như nhảy bungy và leo đường thẳng đứng.

Hòn đảo này có nhiều ký ức đáng nhớ với Yinzhou, vì anh đã dành những năm tháng niên thiếu của mình để theo học tại Học viện Du lịch Temasek Polytechnic trước đây nằm giữa đảo. "Sáng tôi bơi ở bờ biển, rồi chạy quanh Sentosa", chàng trai từng chơi ba môn phối hợp nhớ lại. "Tôi rất thích khám phá hòn đảo đó."
 

Hàng cọ dọc bờ biển ở Bãi biển Changi.
4 Bãi biển Changi

Kết thúc ngày của bạn bằng một chuyến đi dạo dọc bờ biển ở Bãi biển Changi và ngắm mặt trời lặn. Là một người đam mê các hoạt động ngoài trời và từng chơi ba môn phối hợp, Yinzhou nghĩ rằng bạn nên tận dụng cơ hội tham gia vào hàng loạt các hoạt động ngoài trời khi ở đó. "Bạn có thể thử đến Constant Wind Sea Sports Centre ở Changi, chỗ này rất tuyệt cho việc lướt ván buồm và chèo thuyền kayak." Khám phá những bờ biển quanh Singapore, bạn sẽ được biết đến một thế giới hoàn toàn khác.

Khám phá thêm