Mang nét hài hòa đầy quyến rũ giữa cái cũ và cái mới, Chinatown là một trong những khu ẩm thực hấp dẫn nhất Singapore. Từ các tiệm cà phê thời thượng đến các quầy hàng địa phương phục vụ những món ăn huyền thoại, đó là cả một danh sách dài vô tận để bạn lựa chọn. Dù vậy, đừng băn khoăn, hướng dẫn ăn gì và ở đâu tại Chinatown này sẽ rất hữu ích!
Những sáng tạo ẩm thực mang tính biểu tượng
Lian He Ben Ji Claypot Rice
Là một trong những vùng đất văn hóa lâu đời nhất của Singapore, Chinatown là nơi hội tụ nhiều dân tộc khác nhau và là một cách tuyệt vời để làm quen với nền ẩm thực sôi động của Singapore.
Để có những lựa chọn thực sự đa dạng, hãy đến với Chinatown Complex Market & Food Centre. Khu ăn uống bình dân lớn nhất trên đảo quốc chúng tôi quy tụ hơn 200 quầy thực phẩm, bán các món ăn chính của Singapore có vị ngọt, mặn và cay. Chúng tôi khuyên bạn nên ghé thăm Lian He Ben Ji Claypot để thưởng thức một số món cơm niêu được xếp hạng trong danh sách Michelin Bib-Gourmand.
Những món ăn Trung Quốc kinh điển tại nhà hàng Spring Court
Ngoài ra, hãy ghé thăm Spring Court. Được thành lập lần đầu tiên vào năm 1929, nhà hàng Trung Hoa này đã phục vụ các món ăn truyền thống trong suốt tám thập kỷ. Để mở rộng khẩu vị bằng cách nếm thử các món ăn mang tính biểu tượng của địa phương, lời khuyên của chúng tôi là bạn nên gọi món Cua sốt ớt đựng trong thố và Cá bống chiên giòn Soon Hock (Cá bống cẩm thạch), cả hai đều là những món hải sản được yêu thích.
Để ăn bữa nhẹ hơn, hãy cân nhắc dùng chung đĩa dim sum (phần thức ăn size vừa được phục vụ trong giỏ hấp hoặc trên đĩa nhỏ).
Mei Heong Yuen Dessert
Thỏa mãn sở thích hảo ngọt của bạn tại Mei Heong Yuen Dessert. Địa điểm này chuyên về các món tráng miệng của Trung Quốc như súp tổ yến và bột khoai mỡ, nhưng bạn cũng có thể chọn các món khác như bánh mochi sầu riêng và một trong những món sáng tạo từ đá tuyết của họ (có nhiều hương vị, từ vải thiều đến trà xanh).
Món ngon từ khắp nơi trên thế giới
Bữa sáng kiểu Singapore truyền thống tại Tong Ah Eating House
Những ai muốn tận hưởng bữa sáng như người địa phương có thể ghé qua Tong Ah Eating House trên phố Keong Saik Road. Được thành lập lần đầu tiên vào năm 1939, quán cà phê truyền thống này đã phục vụ những tách kopi (cà phê địa phương) nóng hổi và bánh mì nướng giòn kaya (một loại mứt truyền thống làm từ dừa và trứng) trong nhiều thập kỷ.
Để thưởng thức món tapas Tây Ban Nha ngon lành, hãy ghé qua Esquina, xuôi dưới phố Jiak Chuan Road. Những du khách lần đầu tới và những nhóm lớn muốn thưởng thức nhiều hương vị khác nhau nên cân nhắc gọi món từ thực đơn nếm thử của nhà hàng. Bạn sẽ có thể thưởng thức các món ăn như cá tuyết Nam Cực Patagonia với giăm bông iberico, má heo và bạch tuộc sốt ngô nướng.
Ảnh chụp của Burnt Ends
Thay vào đó, những người sành ăn thèm đồ nướng kiểu Úc có thể tìm đến Burnt Ends. Nằm ngay bên dưới con phố từ Esquina, nhà hàng bình dân này được xếp hạng 1 Michelin Star và nổi tiếng với các món thịt xông khói thơm ngon.
Nếu bạn ở khu vực này vào ban ngày, hãy ghé qua Flor Patisserie nằm trong khu phố Duxton. Đây là một điểm dừng chân tuyệt vời cho những người yêu thích món tráng miệng, với các loại bánh ngọt, bánh tart và bánh nướng kiểu Nhật ngon lành.