คู่มือนำเที่ยวใน 2 วันสำหรับนักสำรวจเมือง

1 Shophouses at Lorong Bachok and Lorong 24A

เพื่อให้คุณได้เรียนรู้ประวัติศาสตร์ผ่านมุมมองทางสถาปัตยกรรม ขอแนะนำให้คุณเริ่มต้นวันด้วยการเดินสำรวจตึกแถวเก่าแก่ตรงบริเวณทางแยกที่ถนน Lorong 19 (โลรอง 19) และ Lorong Bachok (โลรอง บาช็อก) มาบรรจบกัน "[การออกแบบภายนอกของ] ตัวอาคารตึกแถวนั้นเป็นการออกแบบที่เหนือกาลเวลา" Yinzhou กล่าว "มีองค์ประกอบการตกแต่งที่สวยงามทำจาก Madras chunam (ส่วนผสมระหว่างเปลือกไข่ และไข่ขาว น้ำตาล และปูนขาว)

แต่หากคุณสนใจงานสถาปัตยกรรมในอีกรูปแบบหนึ่ง ลองเดินไปดูอาคารตึกแถวที่อนุรักษ์ไว้จำนวน 8 หลัง ซึ่งเรียงรายตลอดเส้นทาง Lorong 24A อาคารเหล่านี้ออกแบบโดยสถาปนิกท้องถิ่น 7 คนในโครงการที่ทำงานร่วมกัน โดยห้องแถวแต่ละหลังมีด้านหน้าของอาคารที่ออกแบบมาคล้ายกันและได้รับการอนุรักษ์ไว้ แต่มีการออกแบบตกแต่งภายในที่สวยงามแตกต่างกัน "ความจริงก็คือ เราไม่สามารถเก็บรักษาสิ่งเก่าๆ ให้คงอยู่แบบเดิมได้ตลอดไป" เขาตั้งข้อสังเกต "เราต้องเติมความหมาย [ให้กับพื้นที่เก่าแก่เหล่านี้]"

2 The Panic Room

เดินเที่ยวสำรวจต่อไปที่ร้าน The Panic Room ร้านตัดผมสมัยใหม่ที่มีความหมายเป็นพิเศษกับ Yinzhou เพราะทำให้เขาได้เรียนรู้ว่าคนที่ไม่เหมือนใครก็ตัดผมได้ดีเช่นกัน "เจ้าของ The Panic Room น่ารักมากที่ให้พวกเราเข้าไปดู [และเรียนรู้การตัดผมขั้นพื้นฐาน]" การเรียนตัดผมที่ Yinzhou เคยเรียนมามีประโยชน์กับเขาในการช่วยให้เขาเริ่มต้นโครงการเพื่อสังคมโครงการแรกที่มีชื่อว่า Back Alley Barbers ซึ่งให้บริการตัดผมฟรีสำหรับแรงงานอพยพในสิงคโปร์

3 Eng Tiang Huat Chinese Cultural Shop

"ผมได้เป็นเพื่อนกับ Jeff [เจ้าของร้าน Eng Tiang Huat] ตอนที่เขาพาสุนัขออกมาเดินเล่น" Yinzhou กล่าว "ร้านของเขาเป็นร้านค้าเชิงวัฒนธรรม ขายเสื้อผ้าและอุปกรณ์การเล่นงิ้วของจีน" นอกจากเป็นที่เก็บสมบัติล้ำค่าอย่างมีดดาบที่ใช้เล่นในการเล่นงิ้ว ร้านแห่งนี้ยังมีร่องรอยแห่งอดีตให้ศึกษาจากข้าวของเครื่องใช้ทางวัฒนธรรมจีนที่มีอยู่มากมาย

4 JB Ah Meng Kitchen

"JB Ah Meng เยี่ยมสุดๆ ไปเลยครับ" Yinzhou เล่าด้วยความกระตือรือร้น เมื่อเอ่ยถึงร้านอาหารแบบ zi char ที่เป็นที่นิยม (อาหารที่ได้รับอิทธิพลมาจากอาหารจีนทำเองที่บ้าน คำนี้มีความหมายว่าแบ่งปันกัน) ซึ่งตั้งอยู่ที่ Geylang Lorong 30 ร้านอาหารที่เป็นจุดแวะประจำของทัวร์ Geylang Adventure นี้เสิร์ฟอาหารจานเด็ดของท้องถิ่น เช่น ปูผัดพริกไทยขาว ปอเปี๊ยะกุ้งไข่เค็ม ทำให้ร้านนี้เหมาะสำหรับการมาเรียนรู้เกี่ยวกับมรดกการทำอาหารตำรับดั้งเดิมของสิงคโปร์

1 บูกิต บราวน์ เซเมทรี (Bukit Brown Cemetery)

หากต้องการเรียนรู้ชีวิตของชาวสิงคโปร์ในอดีต Yinzhou แนะนำให้ไปทัวร์ที่ บูกิต บราวน์ เซเมทรี (Bukit Brown Cemetery) สุสานที่ใหญ่ที่สุดที่อยู่นอกประเทศจีน สุสานแห่งนี้เป็นสถานที่ฝังศพกว่า 100,000 หลุม ผู้สนใจใคร่รู้ทางประวัติศาสตร์สามารถมาที่นี่เพื่อทำความเข้าใจให้มากขึ้นเกี่ยวกับคนยุคบุกเบิกที่ก่อสร้างรากฐานให้กับสิงคโปร์

"เป็นเรื่องง่ายมากที่คุณจะหลงรักความงามของสิงคโปร์ เพราะเรามีสถานที่อย่าง มารีน่า เบย์ แซนด์ส (Marina Bay Sands^®) และ ถนนออร์ชาร์ด (Orchard Road) "แต่นั่นเป็นเพราะคนรุ่นเก่าๆ ที่ฝ่าฟันความยากลำบากแผ้วถางทางให้แก่เราจนมาถึงทุกวันนี้" เขากล่าว
 

2 เตียง บาห์รู

ใช้เวลาในช่วงบ่ายของคุณที่ เตียง บาห์รู (Tiong Bahru) หนึ่งในย่านที่พักอาศัยที่เก่าแก่ที่สุดในสิงคโปร์ ที่ซึ่งคุณจะได้เรียนรู้ว่าวัฒนธรรมและสถาปัตยกรรมของสิงคโปร์เติบโตมาอย่างไรและผสมผสานเข้าด้วยกันอย่างไรในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมา Tiong Bahru ซึ่งพัฒนาขึ้นในช่วงทศวรรษที่ 1920 ค่อยๆ ปรับปรุงจนมาเป็นย่านความคิดสร้างสรรค์ที่เต็มไปด้วยบาร์ คาเฟ่ และร้านบูติกที่ซ่อนตัวอยู่ท่ามกลางสถาปัตยกรรมดั้งเดิม "อาหารที่นี่ [ตลาด Tiong Bahru] อร่อยมาก แล้วก็ยังมีแฟลตต่างๆ ที่ดูขัดแย้งกัน [ที่ผุดขึ้นในย่านนี้]" Yinzhou อธิบาย

3 เกาะเซ็นโตซ่า

เซ็นโตซ่า (Sentosa) เกาะที่อยู่นอกชายฝั่งทางใต้ของสิงคโปร์ มีหาดทรายสีทองและสถานที่ท่องเที่ยว รวมทั้งกิจกรรมกลางแจ้งมากมาย ผู้ที่อยากท้าทายตัวเองสามารถไปทดสอบความกล้าของตนได้ที่ เอเจ แฮ็คเก็ต อินเตอร์เนชั่นแนล (AJ Hackett International) ซึ่งมีกิจกรรมแนวผาดโผน เช่น บันจี้จั๊มพ์ และสกายวอล์กแนวดิ่ง

เกาะแห่งนี้มีความทรงจำที่สำคัญสำหรับ Yinzhou ผู้เคยศึกษาอยู่ที่ Temasek Polytechnic’s Tourism Academy ซึ่งแต่ก่อนเคยตั้งอยู่ที่ใจกลางเกาะแห่งนี้ "ตอนเช้าๆ ผมจะว่ายน้ำที่ชายหาด และวิ่งรอบเกาะ" อดีตนักไตรกีฬารำลึกความหลัง "ผมชอบสำรวจเกาะนี้"
 

4 Changi Beach

ปิดท้ายวันนี้ด้วยการเดินเล่นริมทะเลที่ Changi Beach พร้อมกับชมอาทิตย์ตกดิน Yinzhou ผู้รักกิจกรรมกลางแจ้งและอดีตนักไตรกีฬาแนะนำให้คุณใช้โอกาสนี้เข้าร่วมกิจกรรมกลางแจ้งขณะอยู่ที่ชายหาด "คุณสามารถไปชม Constant Wind Sea Sports Centre ที่ Changi ที่นั่นเหมาะสำหรับการเล่นวินด์เซิร์ฟและพายเรือคายัค" ลองไปสำรวจทะเลรอบเกาะสิงคโปร์และค้นพบโลกอีกใบที่แตกต่าง