สิงคโปร์ไม่ใช่แค่เมืองเมืองหนึ่ง แต่เป็นสถานที่ที่เต็มไปด้วยความเป็นไปได้ไม่รู้จบสำหรับบรรดานักเดินทางที่มีความใฝ่ฝันไม่ว่าในด้านใดก็ตาม
ไม่ว่าคุณจะเป็นนักชิมตัวยง เป็นแฟชั่นนิสต้าตัวแม่ หรือนักผจญภัยที่ชอบกิจกรรมตื่นเต้นท้าทาย เมืองที่น่าทึ่งแห่งนี้ก็ล้วนแล้วแต่มีกิจกรรมด้านต่างๆ ให้คุณได้สัมผัสและตกหลุมรัก ต่อไปนี้เป็นเหตุผลเพียง 20 ข้อที่หยิบยกมาเล่าซึ่งจะทำให้คุณหลงรักสิงคโปร์
สวรรค์ของความอร่อย
1. ศูนย์อาหารของเราเป็นดั่งเทศกาลอาหารที่มีคุณให้คุณชิมได้ไม่รู้เบื่อ…
ศูนย์อาหารของสิงคโปร์เป็นที่ที่เหมาะอย่างยิ่งในการแนะนำวัฒนธรรมที่หลากหลายของเราให้คุณได้รู้จัก ลองแวะไปเยือนศูนย์อาหาร (ฮอว์กเกอร์ เซ็นเตอร์) เช่น Tekka Centre (เท็กกะ เซ็นเตอร์), Telok Ayer Market and Chinatown Complex Food Centre (ตลาดทีล็อก เอเยอร์ และไชน่าทาวน์ คอมเพล็กซ์ ฟู้ดเซ็นเตอร์) เพื่อชิมอาหารอร่อยๆ อย่าง โรตีปราตา (โรตีสูตรอินเดียใต้) และ หลักซา (ก๋วยเตี๋ยวในน้ำแกงกะทิคล้ายข้าวซอยของไทย) และยังมีอาหารจานเด็ดอื่นๆ เช่น อาหารมาเลย์ อินเดีย จีน และยูเรเซียอีกด้วย
2. เรามีเชฟระดับมือรางวัลมิชลินสตาร์มากมาย…
คุณสามารถลิ้มลองอาหารญี่ปุ่นสไตล์ โอมากาเสะ ได้ที่ Waku Ghin, อาหารฝรั่งเศสรสชาติต้นตำรับที่ Odette และเมนูรมควันที่ Burnt Ends ร้านเหล่านี้เป็นเพียงส่วนหนึ่งของร้านอาหารมิชลินสตาร์ที่คุณสามารถลิ้มลองได้ในแดนสวรรค์แห่งอาหารของเรา
3. อย่าลืมว่าเราเปลี่ยนแปลงรูปแบบการรับประทานอาหารมาเป็นแบบที่คุณคาดไม่ถึง
คุณสามารถลิ้้มลองอาหารรสเลิศระดับมิชลินสตาร์ในราคาเพียงไม่กี่เหรียญได้ที่ร้านก๋วยเตี๋ยวไก่และข้าวหน้าไก่ Liao Fan Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice and Noodles
นอกจากนี้ คุณจะมีโอกาสชิมอาหารท้องถิ่นที่ปรับปรุงรสชาติให้ร่วมสมัยมากขึ้น ที่ร้านต่างๆ เช่น Labyrinth และ The Quarters ที่เสิร์ฟอาหารสิงคโปร์ที่ทันสมัย อาหารที่มีเอกลักษณ์เหล่านี้ผสานรวมอาหารท้องถิ่นที่เป็นที่ชื่นชอบและอาหารดั้งเดิมรสชาติต้นตำรับ เข้ากับเทคนิคการปรุงอาหารแบบใหม่และนวัตกรรมที่ฉีกแนว
สวรรค์ด้านศิลปวัฒนธรรม
ถ่ายภาพโดย Charles Loh 4. เพราะศิลปะที่จัดแสดงเต็มไปด้วยชีวิตชีวา
National Gallery Singapore (หอศิลป์แห่งชาติสิงคโปร์) แหล่งรวมคอลเลคชั่นงานศิลปะสมัยใหม่ของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่ใหญ่ที่สุด และได้จัดแสดงผลงานศิลปะที่เป็นตำนานระดับโลกอย่าง ยาโยอิ คุซามะ (Yayoi Kusama) และแอนดี้ วอร์ฮอล (Andy Warhol)
5. พบสถานที่อันน่าประหลาดใจที่หัวมุมถนน…
คุณจะพบกับแรงบันดาลใจเมื่อเดินเที่ยวไปย่านต่างๆ ของสิงคโปร์ ด้วยแรงบันดาลใจจากงานจิตรกรรมฝาผนังและพื้นที่กลางแจ้ง เช่น Gelam Gallery (กลาม แกลเลอรี่) และย่านใกล้เคียง เช่น Chinatown (ไชน่าทาวน์), Little India (ลิตเติ้ลอินเดีย) และ Kampong Gelam (กัมโปงกลาม)
6. และท่ามกลางแสงสว่างของเวทีต่างๆ ของเรา
ใช้เวลายามค่ำคืนที่โรงละครและชมการแสดงละครในเวลากลางคืนที่ Esplanade – Theatres on the Bay (เอสพลานาด – เธียเตอร์ส ออน เดอะเบย์) หรือ Victoria Theatre and Concert Hall (โรงละครวิกตอเรียและคอนเสิร์ตฮอลล์) คุณอาจได้พบเห็นนักแสดงที่คุณคุ้นหน้าคุ้นตา เช่น นักแสดงชาวสิงคโปร์ที่มีชื่อเสียงอย่าง Oon Shun, Ann Adrian Pang และ Tan Kheng Hua ที่เคยแสดงภาพยนตร์ฮอลลีวู้ดยอดฮิตและซีรีส์ทางทีวีที่ได้รับความนิยม
ความสดชื่นใจกลางมหานคร
7. เพราะเราเป็นเมืองที่เต็มไปด้วยสวนสวยงามและตึกระฟ้า…
ธรรมชาติและสถาปัตยกรรมสมัยใหม่สอดประสานกันเป็นอย่างดีที่สิงคโปร์ คุณจะพบว่าพื้นที่อันร่มรื่นอย่าง Fort Canning Park (สวนสาธารณะ ฟอร์ทแคนนิ่ง) และ Singapore Botanic Gardens (สวนพฤกษศาสตร์สิงคโปร์) อยู่ห่างจากห้างสรรพสินค้าที่ทันสมัยและตึกสูงระฟ้าโดยสามารถเดินถึงกันได้ภายในไม่กี่นาที
8. ที่ที่อดีตมาพบกับปัจจุบัน…
ย่านพื้นที่ที่เป็นมรดกเก่าแก่อย่าง Chinatown, Kampong Gelam และ Tiong Bahru (เตียง บาห์รู) ผสานรวมความเก่าแก่และความใหม่เข้าด้วยกันได้อย่างลงตัว ขณะที่ร้านค้าดั้งเดิมตั้งอยู่เคียงข้างคาเฟ่สไตล์ฮิปและอินดี้บูติคได้อย่างสวยงาม
9. และเต็มไปด้วยสถานที่ที่เป็นสัญลักษณ์
ตามถนนหนทางในเมืองของเรามีสถานที่สวยๆ และวิวดีๆ ที่เหมาะจะถ่ายรูปลง Instagram ลองแวะไปชม Supertrees (ซูเปอทรี) ใน Gardens by the Bay (การ์เด้นส์ บาย เดอะ เบย์) หรือ Merlion (เมอร์ไลออน) รูปปั้นที่เป็นสัญลักษณ์ของสิงคโปร์ หรือชมความงามอันพิสุทธิ์ของโบสถ์ Saint Andrews Cathedral สถานที่เหล่านี้เป็นเพียงตัวอย่างของสถานที่สวยๆ ยอดนิยม
บรรดาแฟนๆ Westworld ควรจับตาดูสถาปัตยกรรมแห่งอนาคตของเมืองของเราที่จะปรากฏขึ้นในซีซั่น 3 ของซีรีส์ไซไฟยอดฮิต
แหล่งช้อปปิ้งที่เต็มไปด้วยความมหัศจรรย์
10. เพราะแหล่งช้อปปิ้งที่นี่เป็นมากกว่าห้างค้าปลีก…
พื้นที่ช้อปปิ้งกลายเป็นที่ที่มีความหมายแบบใหม่ในสิงคโปร์ ไม่ว่าคุณจะกำลังขี่จักรยานทะลุ Funan เพื่อสำรวจแกดเจ็ตใหม่ๆ หรือท่องไปเขาวงกตในสวนที่ตั้งอยู่ระหว่างสถานที่ช้อปปิ้งที่ Jewel Changi Airport (จูเวิล ชางงี แอร์พอร์ต) คุณก็จะได้รับประสบการณ์ที่น่าประทับใจไม่รู้ลืม
11. ที่ที่ของใช้ที่ผลิตในท้องถิ่นของเราเป็นผลผลิตจากความรักอย่างแท้จริง…
ชุดกระโปรงสวยๆ จากร้าน Ong Shunmugam, สมุดบันทึกที่ทำขึ้นอย่างประณีตจากร้าน Bynd Artisan และเครื่องหอมเก่าแก่ที่ผสมผสานกลิ่นแซนดัลวู้ดกับกลิ่นกำยาน สิ่งเหล่านี้เป็นเพียงตัวอย่างของสินค้างานฝีมือที่ทำขึ้นจากช่างที่เต็มไปด้วยความใฝ่ฝันของเรา
12. และห้างสรรพสินค้าของเราคือแหล่งช้อปปิ้งระดับโลก
Orchard Road (ถนนออร์ชาร์ด) ถนนสายช้อปปิ้งที่มีชื่อเสียงที่สุดของสิงคโปร์ เป็นแหล่งรวมห้างสรรพสินค้าระดับโลกหลายสิบแห่ง อาทิ ION Orchard (ไอออน ออร์ชาร์ด), TANGS Singapore (ห้างแทงส์ สิงคโปร์) และ Scotts Square (สก็อตซ์ สแควร์) ไม่ว่าคุณกำลังมองหาเสื้อผ้าสตรีทแวร์ที่ทันสมัยหรือเสื้อผ้าแบรนด์ชั้นนำระดับบน คุณจะพบกับห้างค้าปลีกหลากหลายแนวที่สิงคโปร์
เมืองที่เต็มไปด้วยเรื่องราวไม่รู้จบ
13. เพราะคุณจะพบเรื่องราวน่าสนใจได้ในอาคารทุกหลัง
ครั้งหนึ่งเคยมีเสือมาเดินท่อมๆ แถว Bar & Billard Room ของ Raffles Hotel (โรงแรมราฟเฟิลส์) ที่หรูหราอลังการ และภาพจำลองนรกที่น่ากลัวของ Haw Par Villa (ฮอว์ พาร์ วิลล่า) นั้นเป็นที่มาของเรื่องเล่าน่าขนลุกจากตำนานเก่าแก่ของจีน ไม่ว่าคุณจะไปที่ไหนในสิงคโปร์ ก็ล้วนแล้วแต่มีเรื่องราวอันมีมนต์ขลังที่เล่าขานให้ได้ฟังเสมอ
14. และหลงรักภาษาท้องถิ่นของเรา
Singlish เป็นส่วนผสมที่มีเสน่ห์ของภาษาท้องถิ่นกับภาษาสากล คุณอาจจับสังเกตคำบางคำได้ง่าย แต่ต้องใช้เวลายาวนานกว่าจะพูดแบบนี้ได้คล่อง ลองหาโอกาสพูดคุยกับคนท้องถิ่นจากทุกสาขาอาชีพ และคุณจะได้ยินคำพูดบางคำหรือบางวลีที่มีความหมายเฉพาะ เช่น shiok (โช้ก) และ lah (ล่ะ)
สถานที่ที่เต็มไปด้วยศักยภาพไร้ขีดจำกัด
15. เพราะเมืองของเราไม่เคยหลับไหล
ไม่ว่าคุณจะต้องการเดินเที่ยวป่าที่ Night Safari (ไนท์ซาฟารี) หรือเต้นรำจนสว่างที่ Zouk หรือตั้งแคมป์ใต้แสงดาวที่ Pulau Ubin (เกาะปูเลา อูบิน) คุณก็จะพบกับกิจกรรมผจญภัยสนุก ในยามค่ำคืนได้อย่างง่ายดายในแดนสิงโตแห่งนี้
16. ที่ที่มีงานเฉลิมฉลองอย่างไม่มีที่สิ้นสุด…
จากการแข่งขันกรังด์ปรีซ์ ซีซั่น สิงคโปร์ (Grand Prix Season Singapore) ที่เต็มไปด้วยความตื่นเต้นไปจนถึงงานเทศกาลอาหารสิงคโปร์ ที่เต็มไปด้วยอาหารรสเลิศ ปฏิทินงานและกิจกรรมต่างๆ ในสิงคโปร์นั้นแน่นขนัดและเต็มไปด้วยงานเทศกาลและการเฉลิมฉลองที่สนุกสนานน่าประทับใจ
17. และถนนหนทางต่างๆ ของเราล้วนเต็มไปด้วยการผจญภัย
รับฟังเรื่องเล่าที่คุณไม่เคยได้ยินจากที่ใดมาก่อนในงาน Geylang Adventures หรือนั่งรถมอเตอร์ไซค์เวสป้า (Vespa) รุ่นวินเทจไปเที่ยวชมย่านมรดกล้ำค่าในงาน Singapore Sidecars และชมแสงสีที่น่าตื่นตาตื่นใจในงานเทศกาลยามค่ำคืน (Light to Night Festival)
แหล่งรวมแรงบันดาลใจที่ทำให้เป็นจริงได้
18. เพราะเราเป็นเมืองที่เต็มไปด้วยผู้คนหลากหลายเชื้อชาติและวัฒนธรรม…
บรรพบุรุษของเราอพยพมาตั้งรกรากในสิงคโปร์โดยมาจากสถานที่ต่างๆ เช่น หมู่เกาะมลายู, ซีลอน (ศรีลังกา) และทะเลจีนใต้ คนรุ่นเก่าแก่เหล่านี้อาศัยอยู่ในดินแดนที่เต็มไปด้วยวัฒนธรรมอันหลากหลายและรุ่มรวย คุณจึงได้สัมผัสกับงานเทศกาลเฉลิมฉลองจากหลากวัฒนธรรม เช่น ตรุษจีน, เทศกาลดีปาวลี (ทีปาวลี) และฮารีรายอ อิดิลฟิตรี้
19. ผู้ที่เปลี่ยนฝันของเราให้กลายเป็นเรื่องเล่าขานในตำราประวัติศาสตร์
มหานครที่เต็มไปด้วยสีสันของเราก่อร่างสร้างตัวขึ้นด้วยหยดเลือด หยาดเหงื่อ และน้ำตาของบรรดาผู้บุกเบิกของเรา ด้วยความมานะบากบั่นของ ซัมซุย (หญิงชาวจีนที่อพยพมาจากเขต ซันซุยของจีน โดยพวกเธอมักโพกศีรษะด้วยผ้าสีแดง) ซึ่งเป็นผู้วางรากฐานต่างๆ ให้เมืองของเรา มาจนถึงความเสียสละของวีรบุรุษ เช่น ร้อยโท Adnan Saidi ในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 คุณจะได้รับฟังเรื่องเล่าที่ช่วยปลุกจิตวิญญาณความเสียสละของคุณเพื่อสิ่งที่ยิ่งใหญ่
หากต้องการเรียนรู้เกี่ยวกับเรื่องราวในอดีตของเมืองของเรา เชิญแวะชมสถานที่สำคัญ เช่น Chinatown Heritage Centre (ศูนย์มรดกทางวัฒนธรรมไชน่าทาวน์), Old Ford Factory (โรงงานฟอร์ดเก่า) และ Indian Heritage Centre (ศูนย์มรดกทางวัฒนธรรมอินเดีย) เมื่อคุณมาเยือนสิงคโปร์
20. และทำให้ความใฝ่ฝันของคุณเป็นจริง
บาร์เทนเดอร์ที่กระตือรือร้นอย่าง Sasha Wijidessa, พ่อมดด้านการปรุงอาหาร เช่น Ruqxana Vasanwala และแชมป์กีฬาอีสปอร์ตที่ยังไม่มีใครโค่นได้ อย่าง Ho Kun Xian ล้วนทำให้ฝันเป็นจริงได้ที่นี่ สิงคโปร์
ใช้เวลาสักพักในแดนสิงโตแห่งนี้ เพื่อสำรวจความใฝ่ฝันทั้งเก่าและใหม่ และตกหลุมรักกับโอกาสที่สิงคโปร์ได้มอบให้เพื่อสานฝันนั้นให้เป็นจริง