DistrikKampong Gelammerupakan destinasi populer di kalangan wisatawan dan penduduk setempat karena dipadati oleh deretan kafe, butik independen, serta pertokoan tradisional.
Di sini juga merupakan pusatnya hidangan nikmat—Anda dapat menemukan apa pun yang dicari di sini, baik hidangan khas Indonesia maupun kudapan autentik ala Meksiko. Mulailah petualangan Anda sebagai pencinta makanan di kawasan etnik nan semarak ini bersama pedoman lengkap menu untuk bersantap.
Hidangan bersejarah
Carilah restoran yang sarat akan warisan serta kedai makan yang menjadi langganan penduduk setempat; sejumlah lokasi ini mengagungkan sejarah yang bahkan jauh lebih lama daripada sejarah Singapura.
Daftar teratas yang wajib dikunjungi ialah Zam Zam Singapore, restoran milik Muslim India yang telah buka sejak 1908. Bisnis keluarga ini menyuguhkan briyani(masakan India berupa nasi yang dimasak dengan rempah dan daging) sebagai andalannya; nikmati hidangan ini bersama kerabat dan berkunjung saat lapar untuk melahap porsinya yang besar.
Pilihan favorit lainnya meliputi martabak(panekuk dengan isian yang digoreng di atas wajan datar) serta roti prata (roti goreng pipih India Selatan) yang merupakan kudapan favorit untuk sarapan dan bersantap siang yang dicocol dengan kuah kari.
Di jalanan North Bridge Road terdapat Warong Nasi Pariaman, kedai makanan bersejarah yang dibangun pada 1948. Gerai ini menyajikan nasi padang, yakni nasi yang ditanak dan disajikan bersama hidangan bergaya Indonesia lainnya, seperti rendang sapi (daging sapi berempah yang dimasak dengan santan dan rempah) dan ayam goreng (daging ayam yang digoreng dengan minyak kelapa).
Untuk mencicipi hidangan kampung (Malay Village) kuno, kunjungiHjh Maimunah, restoran yang mendapatkan penghargaan Michelin Bib Gourmand dan jasa katering yang telah hadir sejak 1990-an. Lahap beragam hidangan seperti ayam bakar khas Sunda dan tahu telur, (tahu goreng,telur, dan sayuran yang disiram saus terasi). Hidangan lain yang harus dicoba:siput sedut (siput laut dalam kuah santan).
Zam Zam Singapore. 697-699 North Bridge Road, Singapura 198675. +65 6298 6320.
Setiap hari 07:00-23:00.
Warong Nasi Pariaman. 736/738 North Bridge Road, Singapura 198704. +65 6292 2374.
Setiap hari 07:00-19:00.
Hjh Maimunah. 11 & 15 Jalan Pisang Singapore 199078. +65 6297 4294.
Senin-Sabtu 07:00-20:00.
Keasyikan menjelajahi kafe
Pesona Kampong Gelam berada dalam perpaduan masa lalu dan modern. Berjalan-jalanlah menelusuri kawasan ini, dan Anda akan menemukan ruko atau rumah toko tradisional yang menjajakan karpet, parfum, dan kebaya nonya (blus dan gaun bergaya Peranakan*) tak jauh dari kafe keren dan kedai bergaya kuno.
Penikmat kopi akan dimanjakan dengan berbagai pilihan kopi di area ini. Langkahkan kaki ke &Why Café, kafe milik warga Muslim dan bergaya New York. Kafe ini menjadi salah satu tempat populer untuk menikmati kopi di Kampong Glam. Yang harus dicoba: kopi dingin yang terbuat dari biji kopi asal Puerta Verde, merupakan kebun kopi istimewa di Guatemala.
Anda serasa dibawa ke tempat lain saat mengunjungi restoran serupa, I Am, yang dekat dari sini. Anda tak mungkin melewatkannya: papan nama besar ‘I am’ sudah terlihat dari gerbang di North Bridge Road. Di sini, Anda akan menemukan makanan bergaya barat seperti pizza, burger panggang arang, ikan dan kentang goreng.
Untuk santapan yang mengenyangkan dan hidangan manis, Anda bisa mampir ke Fika Café di Beach Road. Kedai menawan ini tersohor akan daging gulung dan makanan panggang terinspirasi Swedia, kamu pasti ingin menyisakan sedikit tempat di perutmu untuk menikmati sepotong apple crumble pie atau salted caramel waffle.
*Istilah dalam bahasa Indonesia/Melayu yang berarti “keturunan lokal”, yang umumnya merujuk pada warga keturunan Tionghoa dan Melayu/Indonesia.
&Why Café. 31/30 Bali Lane #01-01, Singapura 189867. +65 6291 0993.
Sen-Jum tengah hari-22:00; Sab & Min 10:00-22:00.
I Am. 674 North Bridge Road, Singapura 188804. +65 6295 5509.
Sen-Kam 09:00-23:00; Jum 09:00-01:00; Sab 09:00-01:00; Min 09:00-22:00.
Fika Café. 257 Beach Road, Singapura 199539. +65 6396 9096.
Sen-Kam & Min 11:00-22:00; Jum & Sab 11:00-23:00.
Makanan yang sudah mendunia
Pencinta makanan yang masih penasaran dengan cita rasa dari seluruh dunia harus mencicipi sajian mancanegara yang ditawarkan oleh Kampong Gelam; Anda akan menemukan segalanya, mulai hidangan Meksiko hingga panganan bergaya Jepang.
Berkunjunglah ke Beirut Grill di Bussorah Street untuk mencicipi hidangan khas Timur Tengah. Restoran fine dining Lebanon ini khusus menyajikan daging panggang serta mezze (kudapan kecil khas Turki dan Mediterania).
Di sepanjang Beach Road, begitu banyak pilihan tempat bersantap yang menanti Anda. Piedra Negra menyajikan hidangan khas Meksiko yang murah meriah. Permata mungil ini berada di dalam ruko dengan tembok bergaya hiasan graffiti.
Jika Anda terus menyusuri Beach Road, Anda akan menemukan Mrs Pho. Kedai makanan Vietnam mungil nan nyaman ini menyajikan pho (bihun kuah kaldu) dan lumpia khas Vietnam. Suasananya membuat Anda serasa bersantap di jalanan Saigon!
Berjalan sebentar ke Box n Sticks di Kandahar Street, jika Anda ingin mengudap hidangan khas Jepang. Dibangun dengan gaya izakaya Jepang, restoran-bar kasual ini menyajikan semuanya dari yakitori (daging tusuk) hingga sushi dan hidangan kecil lainnya dengan harga yang ramah di kantong.
Piedra Negra. 241 Beach Road, Singapura 189753. +65 6291 1297.
Sel-Min tengah hari-23:00.
Mrs Pho. 349 Beach Road, Singapore 199570. +65 6292 0018.
Setiap hari 11:00-22:00.
Box n Sticks. 28 Kandahar Street, Singapura 198889. +65 6341 7780.
Sen-Kam & Min 11:45-15:00, 16:00-22:00; Jum & Sab 11:45-15:00, 18:00-22:30.