Der Bezirk Kampong Gelam ist voll von Cafés, kleinen Boutiquen und traditionellen Geschäften und ist ein beliebter Ausflugsort sowohl für Besucher als auch für Einheimische.
Auch gibt es dort viel gutes Essen. Sie finden dort von allem etwas – von authentischen indonesischen Gerichten bis hin zu mexikanischen Speisen. Mit dieser Liste von Restaurants können Sie Ihr kulinarisches Abenteuer in diesem bunten, ethnischen Viertel beginnen.
Traditionelle Speisen
Probieren Sie die Restaurants und Speiselokale, in denen auch die Einheimischen essen gehen. Einige davon sind älter als Singapur selbst.
Ganz oben auf Ihrer Liste sollte das Zam Zam Singapore stehen, ein indisch-muslimisches Restaurant, das es bereits seit 1908 gibt. Dieser Familienbetrieb hat sich auf Briyani (ein Reisgericht mit indischen Gewürzen und Fleisch oder Gemüse) spezialisiert. Sie sollten sich entweder ein Gericht teilen oder sehr hungrig dort hingehen, denn die Portionen sind hier sehr großzügig.
Andere beliebte Gerichte sind Murtabak (gefüllte frittierte Pfannkuchen) sowie Roti Prata (südindisches Fladenbrot), die gerne zum Frühstück oder Mittagessen verzehrt und meist in die dazu gereichten Curries gedippt werden.
Weiter unten auf der North Bridge Road befindet sich das Warong Nasi Pariaman, ein Lokal, dessen Geschichte bis ins Jahr 1948 zurückreicht. Das Restaurant ist spezialisiert auf Nasi Padang - gedämpfter Reis, serviert mit indonesischen Gerichten wie Rindfleisch Rendang (geschmortes Rindfleisch, gekocht mit Kokosmilch und Gewürzen) und Ayam Goreng (in Kokosöl frittiertes Huhn).
Für rustikale Gerichte nach Kampung-Art (malaiisches Wort für Dorf) sollten Sie das Hjh Maimunah probieren, eine Restaurant- und Cateringgruppe, die es schon seit den neunziger Jahren gibt. Genießen Sie die große Auswahl an Gerichten wie z. B. gegrilltes sundanesisches Hühnchen und Tahu Telur (gebratener Tofu, Eier und Gemüse, garniert mit Sauce aus Garnelenpaste). Ein weiteres Muss: Siput Sedut (Meeresschnecken in Kokosmilch-Sauce).
Zam Zam Singapore. 697-699 North Bridge Road, Singapur 198675. +65 6298 6320.
Täglich 7:00–23:00 Uhr.
Warong Nasi Pariaman. 736/738 North Bridge Road, Singapore 198704. +65 6292 2374.
Täglich 7:00–19:00 Uhr.
Hjh Maimunah. 11 & 15 Jalan Pisang Singapore 199078. +65 6297 4294.
Mo–Sa 07:00–20:00 Uhr.
Spaß beim Café-Hopping
Der Charme von Kampong Gelam liegt in der vielseitigen Mischung aus Altem und Neuem. Schlendern Sie durch das Viertel und stoßen Sie auf traditionelle Ladengeschäfte, die Teppiche, Parfüm und Nonya-Kebayas (Peranakan*-Oberhemden und Kleider) anbieten - nur einen Steinwurf entfernt von angesagten Cafés und typischen Speiselokalen.
Kaffeekenner werden begeistert sein von der Auswahl an qualitativ hochwertigen Kaffeesorten in der Gegend. Statten Sie dem muslimischen &Why Café einen Besuch ab, ein von New York inspiriertes Café und einer von mehreren Orten, an denen Sie in Kampong Gelam exzellenten Kaffee bekommen. Ein Muss: kalt gebrauter Kaffee mit Bohnen aus Puerta Verde, einer auf besondere Sorten spezialisierten Kaffeeplantage in Guatemala.
Im dazugehörigen Restaurant I Am, das nur einen kurzen Fußweg entfernt liegt, fühlen Sie sich wie in einer anderen Welt. Sie können es nicht verfehlen: ein großes Schild mit „I am“ befindet sich am Eingang auf der North Bridge Road. Die Gerichte im westlichen Stil umfassen Pizzen, Hamburger vom Holzkohlegrill und Fish & Chips.
Herzhafte Gerichte und köstliche Süßspeisen erwarten Sie im Fika Café auf der Beach Road. Dieses bezaubernde Lokal ist berühmt für seine schwedischen Fleischbällchen und Backwaren - lassen Sie genügend Platz für ein Stück Apfelstreuselkuchen oder Waffeln mit salzigem Karamell.
*Der Begriff stammt von einem indonesischen/malaiischen Wort ab, das „vor Ort geboren“ bedeutet und sich in der Regel auf Menschen bezieht, die chinesische und malaiische bzw. indonesische Wurzeln haben.
&Why Café. 31/30 Bali Lane #01-01, Singapore 189867. +65 6291 0993.
Mo–Fr 12:00 bis 22:00 Uhr; Sa und So 10:00 bis 22:00 Uhr.
I Am. 674 North Bridge Road, Singapore 188804. +65 6295 5509.
Mo–Do 9:30–23:00 Uhr, Fr und Sa 9:00–1:00 Uhr, So 9:00–22:00 Uhr.
Fika Café. 257 Beach Road, Singapore 199539. +65 6396 9096.
Mo–Do und So 11:00–22:00 Uhr, Fr und Sa 11:00–23:00 Uhr.
Speisen aus aller Welt
Feinschmecker mit Appetit auf Aromen aus allen Teilen der Erde werden sich über die Auswahl an internationalen Speisen freuen, die Kampong Glam zu bieten hat. Sie finden dort alles von mexikanischem bis hin zu japanischem Essen.
Im Beirut Grill auf der Bussorah Street finden Sie Gerichte aus der Küche des nahen und mittleren Ostens. Das libanesische Gourmetrestaurant ist spezialisiert auf gegrilltes Fleisch sowie Mezze (kleine Portionen türkischer oder mediterraner Speisen).
Auf der Beach Road erwarten Sie noch mehr Speiselokale. Piedra Negra serviert erschwingliche mexikanische Gerichte. Dieses kleine Juwel befindet sich in einem Shophouse mit Graffiti-verzierten Wänden.
Weiter unten auf der Beach Road liegt Mrs Pho. Dieses kleine, aber gemütliche vietnamesische Lokal serviert authentische Pho (Reisnudeln in Brühe) mit Rindfleisch und Reispapierrollen. Dank dem dortigen Ambiente fühlen Sie sich, als ob Sie auf den Straßen Saigons speisen.
Wenn Sie Lust auf japanisches Essen haben, dann machen Sie einen kleinen Spaziergang zum Box n Sticks auf der Kandahar Street. Diese zwanglose Restaurant-Bar im Stil eines japanischen Izakayas bietet alles von Yakitori (Fleischspieße) bis hin zu Sushi und anderen mundgerechten Gerichten zu guten Preisen.
Piedra Negra. 241 Beach Road, Singapore 189753. +65 6291 1297.
Di–So 12:00–23:00 Uhr.
Mrs Pho. 349 Beach Road, Singapore 199570. +65 6292 0018.
Täglich von 11:00 bis 22:00 Uhr.
Box n Sticks. 28 Kandahar Street, Singapore 198889. +65 6341 7780.
Mo bis Do und So 11:45–15:00 Uhr, 18:00–22:00 Uhr; Fr und Sa 11:45–15:00 Uhr und 18:00–22:30 Uhr.