ハリ・ラヤ・アイディルフィトリの期間、シンガポールのイスラム教徒たちは家族や友人たちと食卓を囲み、神からの赦しと恵みに感謝し、断食明けをみんなで楽しく祝います。
シンガポールのハリ・ラヤ・アイディルフィトリ(別名「イードの祭り」)は、ラマダンの終了を告げる喜びの祭りです。この聖なる月の間、イスラム教徒は慈悲の心を実践し、日の出から日没までの断食と礼拝を行います。ハリ・ラヤの日に、家族は新しい衣服を身に着けてモスクの礼拝に行き、年長者からの許しを請い、家庭で調理したマレー料理のごちそうを堪能します。
この祝祭にとりどりの色彩と文化的な豊かさを添えるのが、バジュ・クルンなどの伝統的な衣装です。ハリ・ラヤ・アイディルフィトリは、瞑想と祝祭を行い、友人や家族との絆を深める時間です。
ハリ・ラヤ・ハジの期間、敬虔な信者たちは最も上等な衣服を身に着けてさまざまなモスクに集まります。このお祭りを垣間見ることができる場所をチェックしましょう。
美味しい料理を味わいましょう。ずらりと並ぶ伝統的なマレー料理やスイーツで味覚が食欲をそそります。
マレーに伝わるお餅。椰子の葉を編んだ器にお米を詰め、米に火が通って器が縮むまで茹でます。さまざまな料理やグレービーソースの付け合わせとして味わいます。
角切りにした柔らかい牛肉をいろいろブレンドしたスパイス、ココナッツミルク、ハーブで煮込んだ、味わいも香りも豊かな料理です。
いろいろな野菜を濃厚で香り高いココナッツミルクのブロスで煮込み、お餅(ロントン)を添えます。
一口サイズで、形、色、味はいろいろの人気のお菓子。多くの場合、米粉、ココナッツミルク、ヤシ糖、パンダンリーフなどの材料で作ります。
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